Nederlandse Voedingsmiddelentabel

De Nederlandse Voedingsmiddelentabel van het Voedingscentrum is voor iedereen die geinteresseerd is in voeding, de voedingswaarde van circa 1.500 voedingsmiddelen en de functies van voedignstoffen.

In dit boek vind je:
- de gehaltes per 100 gram van de bealngrijkste voedingsstoffen
- aparte tabellen voor alcoholgrhaltes en visvetzuur samenstelling
- een tabel met standaard maten en gewichten
- een overzicht van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voedingsmiddelen
- uitleg van voedingsnormen
- de aanbevelingen voor vitamines en mineralen
- een tabel met energiebesteding