Technology of Extrusion Cooking

Specificaties
Gebonden, 254 blz. | Engels
Springer US | 1993e druk, 1993
ISBN13: 9780834213401
Rubricering
Springer US 1993e druk, 1993 9780834213401
€ 264,99
Levertijd ongeveer 9 werkdagen
Gratis verzonden

Specificaties

ISBN13:9780834213401
Taal:Engels
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:254
Uitgever:Springer US
Druk:1993

Inhoudsopgave

Operational Characteristics Of Twin-Screw Extrusion. Ingredient Composition. Breakfast Cereal Technology. Snack Products. Petfood and Fishfood. Confectionery Product Applications. Brewing Applications. References. Index
€ 264,99
Levertijd ongeveer 9 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        Technology of Extrusion Cooking